貴州遵義新佳裕食品有限公司成立于2013年11月，注冊資金1000萬元。位于紅色歷史文化名城貴州省遵義市播州區(qū)，緊鄰全國愛國主義教育示范基地茍壩會議會址，占地面積60余畝。是一個依山而建的階梯式花園工廠，是一家專注于貴州辣椒事業(yè)的企業(yè)，是一家省級龍頭企業(yè)、“專精特新”企業(yè)、規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)，是中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會《糍粑辣椒質(zhì)量分級》團體標準起草單位。現(xiàn)有員工80余人，年產(chǎn)辣椒12000余噸。有6條完整的生產(chǎn)線，具備2億元以上的產(chǎn)品生產(chǎn)能力。有銷售團隊13人，年銷售額5000余萬，年納稅額20余萬。
主打品牌是“雷天椒”系列產(chǎn)品，主要客戶群體是各類餐飲行業(yè)消費和家庭消費。線下產(chǎn)品遠銷貴州、云南、重慶、四川、廣西、湖南、浙江、福建、廣東等全國市場。
主要產(chǎn)品有：
1.辣椒粉干蘸料、煳辣椒
2.發(fā)酵產(chǎn)品：泡椒、糟辣椒、發(fā)酵剁椒
3.油辣椒、辣椒醬
4.貴州糍粑辣椒、青椒醬
5.豆豉系列：水豆豉、麻辣豆豉、干豆豉
產(chǎn)品優(yōu)勢：
一是地理環(huán)境。中國好吃的辣椒在貴州，貴州辣椒看遵義。遵義獨特的地理環(huán)境、氣候條件和原產(chǎn)地優(yōu)勢孕育了優(yōu)質(zhì)的遵義辣椒，使遵義辣椒像茅臺酒一樣無可替代。因此，遵義辣椒被譽為辣椒中的茅臺。二是選種，公司與遵義市農(nóng)科院、貴州省農(nóng)科院合作，對遵義本地老品種辣椒進行改良，研發(fā)種植，確保原材料質(zhì)量；三是發(fā)酵工藝，公司與四川東坡中國泡菜產(chǎn)業(yè)研究院、貴州大學合作，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，在進行風味調(diào)制創(chuàng)新的同時保留原材料的原味和發(fā)酵辣椒的風味；四是加工工藝，采用傳統(tǒng)的炒制和舂樁工藝精制而成，全面激發(fā)辣椒的自身的原始風味。五是采用標準化、規(guī)范化、規(guī)?；a(chǎn)方式，確保各批次產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)規(guī)格統(tǒng)一，改變了傳統(tǒng)小作坊式生產(chǎn)的無序狀態(tài)。目前已獲得國家發(fā)明專利6項，實用新型專利2項，外觀設計專利1項。
榮譽資質(zhì)
公司已通過ISO22000食品安全管理體系認證、ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認證、GB/T29490知識產(chǎn)權管理體系認證。公司及產(chǎn)品深受各地經(jīng)銷商、廣大消費者喜愛，并得到了各級政府及相關部門的認可。2020年10月，獲得“十佳創(chuàng)業(yè)之星”稱號；2020年12月，獲得2020年度“網(wǎng)紅企業(yè)”；2021年12月，獲得“省級重點龍頭企業(yè)”稱號；2022年6月獲得“專精特新”企業(yè)稱號，2022年7月，獲得“十佳創(chuàng)新企業(yè)”稱號；2023年1月，獲得“先進企業(yè)”。公司產(chǎn)品紅油糍粑辣榮獲2020年度“網(wǎng)紅產(chǎn)品”，“雷天椒”品牌榮獲2022年首屆貴州農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)品牌展示推介會“龍頭企業(yè)·龍頭品牌”，風味糟辣椒榮獲第七屆貴州·遵義國際辣椒博覽會“貴州十佳糟辣椒品牌”。
2023年6月成立電商部，自有核心團隊3人，員工5人。將按照全域電商的理念，每年投入銷售額的12%，用于短視頻投放、網(wǎng)絡直播、網(wǎng)紅帶貨、平臺銷售等，全面拓展線上業(yè)務。通過3-5年的努力，力爭把線上業(yè)務量及銷售額提升至公司銷售總額的30%左右。
雷天椒做中國好辣椒，新佳裕聚天下賢能人。公司秉承堅定信心、不忘初心、實干興業(yè)、砥礪前行的理念，堅持利他、感恩、誠信、創(chuàng)造的價值觀，堅持開放、創(chuàng)新、共創(chuàng)、共贏、共享發(fā)展理念，愿與社會各界朋友坦誠相待、精誠合作、共謀發(fā)展，一起擁抱時代、擁抱未來，在這個美好的新時代共創(chuàng)高質(zhì)量發(fā)展新未來。
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